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芝士红肠包(6/7)
拌酵母和面
将和好的面放温暖处30分钟,我是直接把面放在保鲜袋,然后放50度温水里,盖上盖子。
在等待的时间里,准备馅。红肠切碎,芝士和红肠拌匀。也可以根据自己的喜好做馅。
包包子
放在蒸锅2小时,底部放点温水。水温的高低决定发酵的时间。
蒸包子,冷水蒸效果更佳。我是刚刚的水直接加热。
开吃