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土豆辣子肉片(2/9)
准备食材
土豆辣椒洗净切片
锅里热油炸土豆炸至金黄色捞出
炸成这样就可以了
锅里留底油爆香葱姜八角花椒
放入肉继续煸炒，放一点料酒去腥
放入青椒翻炒，放蚝油
放入炸好的土豆片，放盐和鸡精调味
盛出装盘，有些材料我前边没写，实际操作根据自己口味酌量添加。