自制奥尔良烤翅(4/5)
翅中用刀在翅中上划几刀,倒入腌料用水拌匀放过,(不用太多,根据自己鸡翅的量)放入鸡翅用保鲜膜盖上放冰箱里12-24小时
平底锅放油
把鸡翅放入锅中煎到两面金黄色,盖上盖子,中间要多翻动几次,不用糊了
煎五分钟后,把淹翅中的水倒入锅里,盖上盖子焖几分钟,直到没有汁,装盘
完成啦