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甜馒头(0/4)
面粉、泡打粉、发酵粉拌匀。逐次加水揉面(干一点的)
放置发酵40分钟以上(冬天时间延长,可1~2小时),至2倍大。
发酵之后,揉光滑,切成8-10个,再次发酵10分钟
蒸锅初期后,蒸8-10分钟,即可。