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芦笋炒牛肉(4/7)
芦笋切段，尾部的不要丢，削点外皮吃起来依然很嫩，而且不浪费。
切洋葱容易流眼泪，可以把洋葱泡在水里，缓解刺激。
红椒
牛肉加调料，油，盐，酱油，少许玉米淀粉，少许水，糖腌制。
油烧热后，先倒牛肉，平铺锅上尽量不要拼命翻炒，这样的牛油才嫩，依次加加蒜头，葱段，洋葱，芦笋，红椒。
加调料，水，蚝油，玉米淀粉，糖混在一起下锅炒。
出锅咯