五花肉炒菜花(
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五花肉切成片。
大葱切成小段,蒜瓣切成蒜片
菜花掰成小瓣,过水焯一下,注意别太长时间,或者不焯水也可以,直接用油煸炒也可以。过水后要把水过滤掉。
把五花肉煸炒出油变成金黄色,放入葱花蒜片,煸炒出香味,放入郫县豆瓣酱一勺,喜欢辣的可以多放一点,放入适量盐,出锅淋香油。香翻啦。 提示:如果不过水直接炒的话,请提前把菜花煸炒多半熟。直接用油煸哦✔