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微波炉蛋糕(0/9)
将蛋清和蛋黄分开
将蛋黄搅拌均匀(Ps:可以加适量柠檬汁)
把事先准备好的(白砂糖25g+牛奶适量+植物油适量)逐步的加入到打匀的蛋黄中。Ps:每加入一样配料,搅拌一次。最后加入低筋面粉,搅拌至糊状!
接着就是蛋清咯!有打蛋器的当然最好啦,木有滴也没关系,准备3支筷子…然后…运动起来!(是软妹纸的可以推脱给身边需要减肥的亲们~这样能达到一举两得的效果呢!是不是很赞呢?23333……
当蛋清打发到见鱼眼泡泡时,你就可以往里面加白砂糖啦(20g)然后再打发到泡沫更加细腻后,继续加白砂糖(20g)最后打发至稍稍粘稠后再一次加入白砂糖(20g)
把打发好的蛋清倒入之前备好的蛋黄糊里~用勺子上下来回搅拌均匀即可!
拌好后将其倒入一个干净(底部抹一层植物油,方便脱模)的玻璃碗中!注意⚠微波炉不能放金属质的碗哦!!
装置好后,放入微波炉中,高火4分半就大功告成啦!!Ps:(微波炉时间根据你所做的量来设置)
微波时若伴随着香气扑鼻的蛋糕味,就基本可以确定你制作的蛋糕大成功咯!微波结束后,取出蛋糕,接着就是在蛋糕上扑满切成形的水果即可!