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糖醋手撕包菜(
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将包菜最上边一层菜叶撕下去,舍弃不要!剩下的就用力撕吧,不要用刀切,口感会差很多哦!
油锅烧热,转小火,低温炒出干辣椒和花椒的香味!
加入包菜翻炒!
加入酱油,五香粉,大火炒制,炒制微微蔫吧了加入糖醋汁!
加入碗汁,糖:醋:清水的比例是1:2:2
炒制的差不多了加入盐 鸡精,出锅,装盘!
汤汁拌饭很香有木有!