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〜广州爽滑肠粉〜(5/17)
准备鸡蛋，生菜，虾，肉末等材料。
准备粘米粉，澄粉，盐，油，生粉等材料。
把150克的粘粉倒入盆中。
加入450克清水拌匀，静待3到4小时
加入盐，油，生粉及澄面均匀搅拌成稀粉浆
碗中加入生抽，蚝油和糖
锅中倒油煮沸
把油铲起倒入生抽碗中
准备生油扫子和刮板
准备一口不粘锅，我用的是披萨锅哦，把油刷在上面（锅要预热哦）
乘出米浆
倒入粉浆
倒入打散的蛋
加入肉末，大虾，生菜等食材，蒸一分钟
用刮板铲出来
加入生抽蚝油汁
完成！