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鱼香肉丝(1/3)
配菜都切成丝状 待用
里脊肉切成丝 加入少许淀粉 一个蛋清 拌匀 （这样做出来的肉 特别嫩）锅内倒入少许油 翻炒至变色即可出锅
把豆瓣酱放入锅内炒出红油 放入配菜翻炒 后放入肉丝 加少许生抽 盐 糖 翻炒 出锅摆盘即可