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拔丝芋头(
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将芋头红薯切滚刀块
分别将红薯和芋头过第一遍油
过二遍油后的芋头和红薯
熬糖是关键,用水熬出的糖浆会很亮,没有放油哦!
糖浆熬到变色后将芋头红薯一起放入锅中小火翻炒!
完成
拔丝效果不错哦!