1 把买来的鸡珍（鸡内金）洗净，放在锅里，加水没过鸡珍，加入炖鸡调料包（超市有卖），加入少许老抽小，盐两汤勺。大火烧开，改小火慢炖20分钟，出锅备用。 2 把备用的鸡珍放入小盆里，加入鸡精少许，凉拌酱油少许，辣椒条，切段的蒜苔，略作搅拌，即可装盘。