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沉睡的雪莲花(1/3)
1 白萝卜一只，切成薄片。在水中焯熟。但是不能煮的太久，不然萝卜会塌掉。要保持萝卜本身的爽脆。1-2分钟足够。然后捞起，晾凉备用。
2 用剩下的萝卜和一个雪梨，炖汤。
3 将焯熟的萝卜，做成花的形状，底部用牙签固定。然后放入煮好的甜汤中，加入白糖即可引用。