清蒸明虾的做法_菜谱

明虾洗净剪掉虾须剥去虾头外壳背部剖开挑净虾线

锅中放油放入切碎的蒜蓉煸香加入蚝油蒸鱼豉油料酒鸡精调汁备用把处理干净的虾依次放入盘中上锅蒸水烧开大火蒸5分钟开盖将调好的汁淋于剖开的明虾上继续蒸10钟关火开盖将焯过水的油菜心点缀即可

成品图