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芦笋卷(3/4)
准备非常简单，芦笋处理好，五花肉长薄片。
先把6片肉依次平铺在菜板上（肥肉部分在上方），撒上细盐，黑胡椒，适当的淀粉，（淀粉有卷起来的肉不开卷和嫩肉作用），然后斜着卷到芦笋上。
平底锅内放少量油，中小火翻转着煎至肉熟。我家的平底锅有点小，只好把芦笋剪成两节。
摆入盘中，原味也很好吃，或者根据个人口味可以加入烤肉汁。