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草莓酱(1/6)
草莓洗净摘蒂，切四六瓣待用。
放上冰糖，可根据自己爱好多放或者少放。
洗净柠檬切两半，先用一半的柠檬挤出汁倒入草莓上。
把器皿用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏5～8小时，待冰糖溶化，草莓出汁后待用。
放置5～8小时后从冰箱里取出，稍微搅拌，放入电饭锅内煮沸。
蒸煮过程需要去除白泡，如有生粉可加少许生粉增加黏度和透明度，不断搅拌待粘稠后直接放入准备好的玻璃瓶内密封保存，无比甜美的草莓酱制作完毕。