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经典糖醋排骨(2/8)
切蒜片 切大段葱 切姜片
烧热水，水开后放排骨 再一次水开，捞出浮沫，取出排骨，用温水冲洗，晾干
将排骨控干水分放在盘里备用
调汁 3勺料酒 3勺生抽酱油 2勺糖 2.5勺醋 6-7勺水
锅烧热油，葱姜蒜下锅，爆香 用姜片把锅底擦一遍，一会儿肉不会粘锅 加入排骨
翻炒几分钟后加调味汁
继续翻炒，大火烧开后转小火，盖上盖子，等汁不多的时候大火收汁 出锅前可以少加点醋
酸甜的糖醋排骨好了，看着有食欲吧！！！