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莲藕胡萝卜煲筒骨(2/5)
骨头凉水焯水，开锅流水冲净。
切块！煲汤的胡萝卜去皮，颜色鲜艳。
全部食材、姜入锅，点少许醋，开锅后小火煲。
煲二～三小时撇油、杂质，加入盐、冰糖、白胡椒粉，续煲一小时。
莲藕、茼骨煲久些，汤香！