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莲藕胡萝卜煲筒骨(
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骨头凉水焯水,开锅流水冲净。
切块!煲汤的胡萝卜去皮,颜色鲜艳。
全部食材、姜入锅,点少许醋,开锅后小火煲。
煲二~三小时撇油、杂质,加入盐、冰糖、白胡椒粉,续煲一小时。
莲藕、茼骨煲久些,汤香!