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椰蓉菊花面包(1/9)
准备面粉
准备糖50克,鸡蛋一个,酵母4克,盐4克,水185毫升,玉米胚芽油45克
椰蓉85克,奶粉10克,鸡蛋一个。糖30克
跟面粉混合揉成面团
放入烤箱内发酵。
做椰蓉馅,忘记拍照片啦
待面团发酵两倍大,大约40-60分钟,取出切成小块。
把馅包入小面团,压扁,用剪刀每隔一厘米剪一个口。造型。后入烤箱继续发酵。
上管175,下管175,预热5分钟后,烘烤15分钟即可。