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水果裸蛋糕(10/11)
黄油，低粉，盐搅匀
先放一颗整蛋，总电动打蛋器打匀
再加4颗蛋黄，用电动打蛋器打匀
蛋清加白砂糖打发至湿性发泡
将打发好的蛋白分三次到蛋黄面糊搅匀
然后模具抹油，倒入面糊，震几下，震出气泡
烤箱170度预热，中层烤20分钟
淡奶加入白砂糖进行打发待用
蛋糕脱模冷却后横切，分三片
每一层加入奶油和习惯的水果颗粒
最后对蛋糕进行裱花修饰