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宝宝版三文鱼糕(
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蛋清打发
姜水泡好
三文鱼打成鱼泥,加入洋葱,蛋清,淀粉继续打。逐步加入姜水,打成糊状。图片为加入姜水前。
蒸锅蒸25分钟,抹蛋黄一次,蒸3分钟再摸蛋黄一次。蒸三分钟出锅
晾晾后切块食用