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正宗烤羊腿(5/7)
将羊腿用手按摩一会，然后用刀切开几道，用刷子将料酒均匀涂在羊腿上。
搓少量姜末，涂在羊腿上。
将黑胡椒粉，花椒，辣椒粉，孜然放入研磨器一起研磨均匀。
所有配料研磨成粉后加盐均匀抹在羊腿上，轻轻按摩。
用保鲜膜密封好，尽量包紧，放在冰箱保鲜一晚。
放入烤箱，先烤30分钟。
30分钟后，打开烤箱用刀轻轻切一下看看火候，然后翻个面，根据火候自行定时继续烤。