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电饼档蛋糕(3/5)
蛋白，蛋清分离……蛋白加入白糖3勺，打匀再加1勺糖，打成奶油装，不掉即可
蛋黄加入面粉牛奶一袋，油，搅拌均匀，加入打好的奶油，上下拌匀
倒入锅中，锅里放油，小火，等待5分钟，捂严实，撒入瓜子仁，或腰果
焦黄后翻至另一面
耐心等待，就可以吃了