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虫草花鸡汤(0/3)
活鸡处理好，我只用了半边，习惯用压力锅煲汤。放入高压锅，加入水，没过鸡多一点就好。
开火烧至沸腾，浮去飘在表面的杂质。洗净虫草花，放入锅中，加入适量的盐。为了保持鲜度不需再加其他的，这道汤保持原汁原味最好。
拿掉气嘴，再合上盖子，大火煮开，文火煲15—20分钟便可关火。完全跑完气了，即可开盖食用。