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自制双皮奶(2/5)
牛奶封上保鲜膜，上锅蒸十分钟
鸡蛋蛋清分离，取蛋清打散
出锅牛奶冷却，慢慢沿碗口导出，留蛋皮和少许牛奶。
倒出的牛奶中加入糖(按个人口味)和之前打散当然蛋清，在一起打散。
让回之前的留有蛋皮的碗中，用保鲜膜封好，上锅蒸十分钟，待其冷却。