培根炒面片(1/4)
备好食材,葱切断儿,培根切大片儿
水烧开,放入面片煮六分钟,捞出。过两次凉水,沥干水
油烧至八成热时,放入培根翻炒至微微发卷,放置一边。余下的油不够可再加点,油再次热后,放豆瓣酱炒香后,放葱白断和蒜、洋葱煸香。
加入面片一起翻炒3分钟,出锅前淋些生抽增色提鲜。