香辣虾(2/11)
鲜虾用剪刀剪开抽出虾线。洗净用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
红薯 黄瓜 蒜苔洗净切条备用
锅内加油炸虾，制虾变成金黄时色捞出。下锅炸红薯。
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红薯炸制成金黄色变硬时即可捞出
炸完后锅内留少许油放入辣椒和花椒煸出味。
煸出味后放入豆瓣酱翻炒。
放入蒜苔翻炒均匀后在放入虾翻炒。
在加入红薯和黄瓜后翻炒即可出锅。
成品。
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