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本帮狮子头(0/5)
起油锅，待油烧热之后放入姜片爆香.
倒入生抽，加入砂糖煸炒以祛除酱油中的豆腥味.
加适当的热水，放入狮子头焖煮.
起锅前撒上葱花即可.
在此介绍一下肉馅的拌法：（1）猪肉2500G绞碎成肉糜.打入鸡蛋10个、剁碎的葱姜、剁碎的荸荠500G、烫烂并剁碎的油条2根、料酒、盐、白胡椒粉、美极鲜酱油、烹调油100G.拌匀即可.