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葡式蛋挞(2/6)
把材料称出来
用低温将放糖的牛奶加热，把糖融化，但不要煮沸
把蛋黄打散，
将蛋黄加入放凉的牛奶中，搅拌均匀，再加入低粉搅拌均匀，如果有筛子的话筛一下，要不然有小的面粉块
倒入蛋挞皮中，七八分满即可，我这个是九个的量
火候比较重要，先200度20分钟，然后放到上层，把下火调小一点，上火200度8分钟