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巧克力蛋白糖，超有人气，做蛋挞剩下的蛋白有去处了(4/4)
所有材料备齐，
分三次加糖把蛋白打至硬性发泡，
筛入淀粉和可可粉搅拌均匀，不要转圈要翻拌。拌匀后装入保鲜袋里挤到烤盘上，要放油纸过锡纸，150度烤10分钟转100度烤30分钟。
样子有点丑但是超好吃的！女儿和侄女一口气吃完了！