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论乌鱼子两种烹饪法(2/8)
爷爷奶奶台湾旅游带回了乌鱼子
在没过整块乌鱼子的黄酒中泡半小时
把酒倒去，剥去乌鱼子上一层薄膜
第一种方法：将其置于盘中，微波炉里大火了一分钟半。不过我觉得稍微过头了点，可适当减短时间。总之到表面刚出现小气泡即可。
第二种：将剥去膜后的乌鱼子斜切薄长条
放少许油在不粘锅中油煎
看到颜色发黄并出现少量气泡即可
不适合一次吃太多哦……