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超快手香蕉全麦小方糕(6/8)
准备熟透香蕉，两根去皮约260g
香蕉用勺子或压泥器压成泥，直接打入一个鸡蛋，秤入牛奶与砂糖。稍微搅拌后秤入玉米油。
搅拌均匀。我的香蕉泥压的比较随意，有颗粒，不过不影响口感。
秤入面粉，我用的是普通全麦粉。拌匀。
8寸烤盘垫烘培纸，面糊倒入。
烤箱预热180度，中层，烤约20分钟。
取出切块即可。
香蕉泥使得内部口感很润