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蒜蓉扇贝(4/4)
扇贝洗干净，用料酒，盐，胡椒粉的混合液腌上
往热锅里倒油，凉油炒蒜，蒜煸至发黄后撇油盛出
用凉水泡开粉丝，将粉丝和用豉汁酱油拌过的蒜都均匀摆在扇贝上。上热锅蒸10分钟
整好撒上葱花，再用热油泼一点儿酱油，均匀浇在扇贝上，就可以出锅了。酱油加多了颜色不好但味道不打折