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果酱曲奇饼干(
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首先准备好所有的材料,准备打发黄油。
打发黄油至如图状态,打发好后倒入1g盐,翻拌均匀。
分两次倒入鸡蛋液,翻拌均匀。
筛入低筋面粉,翻拌均匀。
最后将翻拌好的面糊,用两个勺子勺出一小块面糊(约7g)滚动成小圆球后放在铺了油纸的托盘上,依次将所有面糊做好后用筷子在面糊小圆球上扎一个小洞,倒入少许果酱即可。烤箱175度15分钟左右。