安装App
豆腐裹鸡蛋炒韭菜(0/4)
在碗内打个鸡蛋，用筷子搅匀，放入适量盐。将北豆腐切成小块儿，放入打鸡蛋的碗内，让每块豆腐裹上鸡蛋液。
韭菜洗净切段。
锅内放油，油热后倒入碗内裹鸡蛋液的豆腐块，炸至豆腐块金黄，盛出备用。
锅内再倒入少许油，油热后放入韭菜段儿，翻炒片刻，倒入炸至金黄的豆腐块儿，加少量水，至锅内汤汁沸腾后，放入盐、味精和香油，即可盛盘食用。