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乌米八宝饭(2/7)
乌米放蒸锅蒸熟（蒸熟的饭粒爽口）
红绿丝、白果放碗底，最好选用这种老式的碗，等下反扣的时候形状好看
放上红枣和葡萄干，果料沿边排放
蒸熟的乌米饭拌上白糖和猪油
拌匀的乌米饭盛入装有果料的碗压实
做好的八宝饭可以放冰箱冷藏，吃的时候蒸十五分钟左右
取一个空盆子倒少许开水，将蒸熟的八宝饭倒扣在盘中