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酱香凤爪（港式豉油鸡脚）(4/6)
鸡脚剪指甲，洗干净
煮沸水，放入鸡脚、料酒，焯去杂沫
过冷水，这样可以使鸡皮更爽脆
砂煲加入2碗水、豉油、黄糖、八角、老抽、姜、柠檬放进鸡脚，中火煲5分钟
转小火煲约10分钟
最后，美味可口的“凤爪”就可以上桌了！