首先把水芹菜洗净，然后切成段，段的长度自己觉得合适就行。番茄洗净切块，辣椒洗净切成小圈圈。

锅里放适量的油，等油热后，放入番茄块炒至番茄去汁后，再加入适量的水，（大概3小勺），然后放入水芹菜翻炒2分钟，放入蚝油、酱油再炒2分钟，加入辣椒炒，炒至变软。

出菜啦。