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山西年夜饭必备--传统火锅(1/4)
白菜梆子切丝，下锅快炒后盛入火锅内，打底。
按顺序将香菇、木耳、鱿鱼、海参、炸豆腐、切丝码入锅内。
码入炸土豆、炸丸子，烧肉，加入高汤！
加入木炭，炖40分钟，码入韭菜上桌！大功告成……