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油焖大虾(4/6)
鲜虾洗净，减去虾须，划开虾背去除黑线。因为时间紧张，大家等着吃饭，匆忙中忘了处理，无视无视～
姜蒜切片。
锅中倒入油，要比平时做菜多一些，烧热，用筷子将虾一个一个夹进去煎煮。
待一面煎至金灿灿的颜色翻面，直至两面都变成图色，冒出香味。
加入切好的姜蒜，调入料酒，生抽，盐，一点水盖锅盖煮五分钟。
出锅前撒葱花搅拌均匀即可。