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奶香咖喱鸡(
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鸡肉切块儿,1.5-2cm大小
土豆胡萝卜切块,葱姜切碎,备用
油锅加热7成热时倒入葱姜翻炒至至香(不要炒得太胡)
喷洒料酒,翻炒,据口味儿加入少许食盐,翻炒
倒入牛奶,放咖喱块儿,活匀至咖喱块儿完全融化,煮至汁干即可(期间亦得间断的活菜)。