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香菇酿虾盏——简单三步做好菜(4/6)
香菇洗净去根。
虾仁提前用料酒腌一下，留几个摆的，其余剁碎，香菇根也切碎。
把虾仁碎和香菇碎一起放进碗里，加少许盐拌匀。
拌好的馅儿填进香菇里，上面摆一个整虾仁。
锅里烧水，水开后上锅蒸10分钟左右。出锅倒掉蒸出的水，然后浇上蒸鱼豉油，插上香菜即可~
成品~