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迷你版荣华富贵全家福（广东年夜饭）(3/3)
1.將鮑魚去殼，洗刷邊緣及前後的污物然後清水沖乾淨。2.鮑魚上蒸鍋五分鐘後備用。3.將所有調料放入砂鍋中煮沸，然後放鮑魚進砂锅中火煨制一小時。
4.新鮮的花菇和炸豆腐在最後十分鐘放進鮑魚鍋裏入味。
5.快收汁时加入處理乾淨的蝦煮至熟即可關火。6.最後西蘭花洗淨切塊，用油鹽水焯熟就可以擺盤啦！