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外酥内软迷你炸年糕(电饼铛少油版)(2/6)
买的是火锅年糕(宁波年糕),两个一组切下来,一板就是十二小个~会比较难切,要小心啊~
然后呢,同时在电饼铛里刷上一层底油,让它预热,将切好的年糕放下去!注意要分开一点,以防黏住!把盖子盖上~(我就)
在炕着的时候自己调一下酱汁,我喜欢甜辣酱,买不到,就把家里的番茄酱和红辣椒酱对了一下⊙▽⊙,加一点开水搅匀~比较好浇或涂~(这个就不画了。。)
一两分钟,打开来用筷子翻一下(因为大小问题,下盘受热更快)如此反复两三次直到它们两面金黄倍儿脆!!
我用的是浇的方式,盛起来,浇上酱,撒上一层孜然粉~
抱歉一直让你们看拙劣的画技〒_〒。。这是实景~上面的丝儿是辣条(*ˉ︶ˉ*)