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豆筋烧腊肉(3/8)
腊肉大火煮熟后切成方块
豆筋用煮肉的水焖5分钟后于尖椒切成棱型
锅中放少许油将肉炒一下
将肉备用，将豆筋放入锅里翻炒加少许盐至金黄色后捞起
将大蒜，豆瓣，油辣子海椒，放入锅里煸香后肉和豆筋一起入锅，翻炒后加入适量的水ps水以盖过食物为宜
水收到一半后，加入尖椒
起锅前加入少许盐，酱油，海椒面，料酒，最后加入少许糖，翻炒后起锅
成品