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Berries crumble 脆皮莓果馅饼(4/11)
烤箱预热250度，把蓝莓和红梅洗净，沥干水。加入淀粉，白糖(馅料)，柠檬汁，搅拌后放置一边
把低筋面粉，燕麦，白糖(饼皮)，泡打粉，盐全部倒在一起，完全混合。再加入变软的黄油，用手将混合物和黄油搓在一起，直到变成酥粒状
取一部分饼皮混合物，铺满烤盘，压平。(想吃厚一点薄一点都随意)
这时候的蓝莓和红梅已经和糖柠檬汁淀粉充分混合好了
均匀地铺在饼底上
撒上剩余的饼皮碎
可以厚一点或薄一点，没所谓。放入烤箱，烤25～30分钟左右
时间我也没掐太好，其实饼底不厚的话，表面焦黄，馅料开始冒泡泡就好了
成果
成果
成果