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小清新肉松蛋糕卷(3/12)
分离鸡蛋 烤盘铺油纸固定 蛋清放冰箱冷藏
蛋黄加糖A搅拌均匀 依次加入调和油 牛奶 低粉 每加一样材料都需要搅拌均匀再加入下一个
最后用电动打蛋器打10秒
蛋清加入香草精 电动打蛋器开始打发 分三次加入糖B 打发至蛋清成大弯勾即可
蛋清与蛋黄混合 翻拌均匀 倒入烤盘 轻震几下
放入预热好烤箱 180度15分钟 按自己烤箱温度调节时间长短
取出放到烤网
准备好棉签和染料
在卷比较浅的一面用棉签蘸水和染料画成小花朵和叶子
画好稍微晾干 就可以翻面卷入自己喜欢的馅儿
沙拉酱+肉松
卷成卷用锡纸包裹固定 冷藏20分钟拿出来就可以切开食用