1 将土豆洗净，切成小丁 2 锅中倒入适量油，待油滚以后，放入土豆，待炸至金黄（3~5分钟）起锅 3 另起一锅，倒入少许油，加入土豆，稍许 加入辣椒粉，花椒粉，少许白糖，3~5分钟，起锅