湖南年夜饭必备-蛋饺子(4/4)
把肉剁碎,加入除鸡蛋外的其它调料,用手心捏紧备用
鸡蛋打散备用
舀一小勺鸡蛋液顺锅流下,注意用小火,再放上捏好的肉丸,用烫好的蛋皮包起来放一边
全部包好摆盘,蒸熟